Chefs ensinam a preparar pratos em aulas gratuitas
André Falcão ensinará a preparar nhoque de inhame com ragu de carne de sol- Crédito: Jaqueline Maia/DP/DA Press
O projeto Arena de Chefs, que faz parte da 12ª edição do Festival Gastronômico de Pernambuco, já teve o seu start. Amanhã, a partir das 14h, chefs pernambucanos conhecidos no Recife, como Erick Buarque, André Falcão, Paulo Carvalho e Carmen Virgína, ensinam como preparar pratos sofisticados no Shopping Tacaruna. As inscrições do curso são gratuitas e abrem 15 minutos antes do início das aulas. Confira a programação do dia:
Quinta-feira, 17 de outubro
14h – Erick Buarque – arroz Manguetown
16h – Paulo Carvalho – bode no sous-vide
18h – Carmen Virgínia – vatapá de Bacalhau
20h – André Falcão – nhoque de inhame com ragu de carne de sol
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