Biba Fernandes com viagem marcada para o Peru
Biba Fernandes – Crédito: Ricardo Fernandes/DP/D.A Press
À frente do Chiwake Cozinha Peruana, o chef Biba Fernandes se prepara para a inauguração do seu novo projeto, o Chicama, também especializado na culinária andina. No próximo dia 20, ele embarca para o Peru, onde pretende garimpar novidades para o restaurante, tanto no que diz respeito à decoração quanto aos ingredientes. Localizado na Zona Sul do Recife e com projeto assinado por Humberto Zirpoli, a casa tem inauguração prevista para maio.
