André Saburó divide as panelas com Alex Atala no D.O.M
André Saburó – Crédito Marcelo Soares/Esp DP/D. A Press
O chef Alex Atala prepara um jantar a seis mãos no seu badalado D.O.M, em São Paulo, e terá ajuda de um pernambucano. O chef André Saburó foi convidado para comandar as panelas junto com Zaiyu Hasegawa, um dos grandes nomes da gastronomia japonesa na atualidade, na próxima segunda-feira, dia 1º de setembro. Com ingressos por 2.100 reais, parte da renda será revertida para os projetos de pesquisa de ingredientes (mel de abelhas nativas, cogumelos brasileiros, algas e baunilha do cerrado) do Instituto ATÁ.
