A inauguração do Reserva no Sheraton Reserva do Paiva

Guido Stutz e Olivier Costa. Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Guido Stutz e Olivier Costa.
Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

O chef português Olivier Costa inaugurou, ontem, seu primeiro restaurante no Brasil, com um jantar para a imprensa. O Reserva fica no Sheraton Reserva do Paiva e segue a proposta do cinco estrelas. O menu, de gastronomia contemporânea, traz ingredientes locais e internacionais. Confira alguns cliques do espaço:

Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Palmito com tártaro de camarão. Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Palmito com tártaro de camarão.
Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Carpaccio de salmão com coentros em grão. Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Carpaccio de salmão com coentros em grão.
Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Lagosta gratinada em tapete de alho poró e cogumelos. Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Lagosta gratinada em tapete de alho poró e cogumelos.
Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Terrina de foie gras com cebola confitada e vinho do porto. Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Terrina de foie gras com cebola confitada e vinho do porto.
Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

Crédito: Felipe Souto Maior/Divulgação

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Author: Beatriz Pires

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