Recife ganha casa especializada em café coado

O Recife acabou de ganhar uma casa especializada em café coado. O Malakoff Café Gourmet fica no Prado, Zona Oeste do Recife, e possui a proposta do slow coffe, ou seja, o café sem pressa. O local oferece cafés servidos em seis métodos diferentes: Globinho, Hario V60, French Press, Aeropress, Chemex e coador de pano. O café foi idealizado pelo administrador e barista, Alan Cavalcanti, e pela jornalista Tallita Marques.

Créditos: Fabiano Antunes/ Divulgação

Créditos: Fabiano Antunes/ Divulgação

Os sócios buscam oferecer uma experiência sensorial para os clientes, servindo os cafés diferentes e comidinhas que harmonizem bem com eles. Os pratos são inspirados na gastronomia regional, como cuscuz recheado, tapiocas, escondidinhos de charque e até massas artesanais. O Malakoff Café fica na rua Alfredo Pereira Borba, 60, loja 1.

Créditos: Fabiano Antunes/ Divulgação

Créditos: Fabiano Antunes/ Divulgação

 

Author: Taís Machado

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