Hugo Prouvot inaugura bistrot no Parnamirim
O chef Hugo Prouvot inaugura em maio um novo restaurante, desta vez, no Parnamirim. O Prouvot Bistrot abre no espaço onde funcionou o Club Du Vin, com capacidade para 90 pessoas, cardápio funcional, jardim externo e deck. Márcia Nejaim é quem assina o projeto. Em tempo, Hugo continua no comando do Prouvot Cozinha e Bar, restaurante de comida brasileira dirigido com o irmão Julio Prouvot, no Pina, onde apresentam um cardápio diferente todos os dias, disponível numa lousa.