Lidiane Barbosa deu dicas sobre gastronomia funcional na Greenmix
A chef Lidiane Barbosa esteve dando cursos sobre gastronomia funcional, no último sábado, na Greenmix, em Boa Viagem. Durante o período da manhã, Isabela estava ensinando sobre alimentação detox, no curso “Detox: desintoxicando seu organismo”. Receitas como suco refrescante, requeijão vegano, ravióli de beterraba, trança de muçarela de búfala, sopa cremosa de abóbora e brigadeiro de panela fizeram parte do modulo.
O segundo módulo de ensinamentos foi no período da tarde e falou sobre Comidinhas de Boteco. Lidiane ensinou sugestões como caldinho de feijão, bolinho de bacalhau, molho de pimenta com acerola, coxinhas de frango ao curry e melado e mini bolo molhado de chocolate; tudo com receitas livre de glúten, leite de origem animal, soja e açúcar refinado. Nomes como Manuella Tenório, Virgínia Campos, Reiville Serra, Mayumi Kudo, Graça Albuquerque, Bárbara Duque, Bruno Nóbrega e Valéria Tenório acompanharam o evento.