César Santos cuida dos pratos dos voos da TAP

Chef César Santos. Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

Chef César Santos.
Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

O chef César Santos é o responsável pelo cardápio servido nos voos da TAP entre Salvador, Recife, Natal e Fortaleza e constantemente visita todas as cidades para observar a preparação dos pratos. O cardápio muda a cada três meses e Cesar Santos brilha especialmente na criação de pratos para a classe executiva. Em recente viagem que fiz pela empresa tomei uma sopa de jerimum com manga, dos deuses.

Autor:: João Alberto

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