Biba Fernandes lança projeto gastronômico

O chef Biba Fernandes está inovando na cozinha do seu restaurante com o projeto gastronômico Chicama Flavors. O menu é sempre elaborado por ele e um chef convidado. O primeiro será no próximo dia 7, quando receberá no seu Chicama o renomado André Saburó do restaurante Quina do Futuro. Os dois vão preparar seis pratos e uma sobremesa misturando o melhor da comida Nikkei: peruana e japonesa.

Biba Fernandes - Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press

Biba Fernandes – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press

Autor:: Tatiana Sotero

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