Biba Fernandes lança projeto gastronômico
O chef Biba Fernandes está inovando na cozinha do seu restaurante com o projeto gastronômico Chicama Flavors. O menu é sempre elaborado por ele e um chef convidado. O primeiro será no próximo dia 7, quando receberá no seu Chicama o renomado André Saburó do restaurante Quina do Futuro. Os dois vão preparar seis pratos e uma sobremesa misturando o melhor da comida Nikkei: peruana e japonesa.
Biba Fernandes – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
