Recife ganha tapiocaria nesta semana
Tapioca de hambúrguer é o carro-chefe da casa. Crédito: Victor Muzzi / Divulgação
Recife ganha, nesta quarta-feira, uma casa especializada em tapiocas, a Tapiocaria Tipiti, sob o comando da empresária Rebeka Oliveira. O empreendimento vai funcionar na Estrada do Encamento, em Casa Forte, com um menu pra lá de diversificado da iguaria, assinado pelo chef Elsinho Simões. Entre as novidades, tapioca fit e recheada com hambúrguer, carro-chefe da casa. Cada sabor recebeu nome de uma cidade ou praia do estado como Nazaré da Mata, Bezerros, Arcoverde, Caruaru, Petrolina, Toritama, Garanhuns, Porto de Galinhas, Itamaracá, Maracaípe e, como não poderiam faltar, Recife, Olinda e Jaboatão.
Rebeka Oliveira, ladeada pelo arquiteto Luiz Canto – quem projetou o espaço – e o chef Elsinho Simões. Crédito: Victor Muzzi / Divulgação
Para as crianças há um menu especial onde elas podem escolher a cor da tapioca: branca, rosa, verde ou laranja e, ainda, o formato que desejam. Entre as opções: mickey, corações, bichos e flores. A Tipiti vai funcionar das 8h às 21h.
Tapioca doce. Crédito: Victor Muzzi / Divulgação
