Uma hamburgueria dos deuses em Boa Viagem

Fotos:JAMS/ablack6

O hambúrguer virou moda e ganhou versões sofisticadas, bem diferentes daqueles que podem ser encontradas em famosas lanchonetes fast food, até restaurantes têm colocado alguns deles nos seus cardápios. O Recife ganhou algumas hamburguerias, que andam fazendo sucesso.

Nada, no entanto, parecido com a Container Dom Black Gourmet Gourmet Mix, que o empresário Valter Wiezze instalou em Boa Viagem e que se transformou num notável sucesso. Com toda razão, pois é realmente sensacional. Fica num terreno em Boa Viagem, onde ele instalou container para preparar hambúrgueres de se comer ajoelhado.

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Todos eles são preparados artesanalmente, com supervisão do dono e usando exclusivamente o entrecôte, uma carne pra lá de nobre. Utiliza dois tipos de pães, ambos exclusivos e preparados no local. O pão branco, tipo francês e o australiano. O hambúrguer vem robusto e existe ainda a opção de ser servido sem pão. O espaço, que tem uma pequena área exclusiva, funciona todas as noites, a partir das 17h, um horário, que Valter considera especial, por ser, por exemplo, a hora do chá

E tão deliciosos e exclusivos, os burges, que têm o nome de amigos do dono, não são caros. Vão de R$ 13,50 a R$ 21. E existe até uma opção para quem não come carne: o hamburger vegetariano, feito com queijo de coalho.

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O blog aconselha, com o maior entusiasmo. O endereço é fácil de achar. Fica na primeira rua à direita, depois da Diplomata da Conselheiro Aguiar. Já foi descoberto por muita gente e o que não falta é colunável, todas as noites. Foi um verdadeiro presente para o Recife

 

Valter Viezze

Valter Viezze

O relógio das 17h

O relógio das 17h

Camisa destaca a Hora do Hamburguer

Camisa destaca a Hora do Hamburguer

 

Com pão australiano

Com pão australiano

Com pão branco

Com pão branco

 

 

 

 

Author: João Alberto

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