Semana de Gastronomia Pernambucana chega ao Rio
Por Juliana Freire
O Rio de Janeiro vai ganhar um toque pernambucano com a Semana de Gastronomia Pernambucana, marcada para os próximos dias 13 e 14 de abril, no Restaurante do Senac Downtown. O menu será composto por iguarias típicas da culinária do estado, como o tradicional bolo de rolo, tapioca, queijo coalho e carne de sol, além de pratos assinados pelos chefs César Santos, Ricardo Henrique e Tânia Bastos, que também oferecerão aula-show para os alunos do Senac. Em agosto, o projeto viaja para os restaurantes-Escola do Senac em Brasília, instalados na Câmara dos Deputados, no Senado e no Prédio da CNC.
Bolo de rolo – foto ilustrativa – Crédito: Annaclarice Almeida/DP/D.A Press
