Hugo Provout deixou a Forneria 1121
Hugo Prouvot vai abrir pizzaria em 2017 – Crédito: Blenda Souto Maior/DP
O chef Hugo Provout deixou a sociedade da Forneria 1121, na Avenida Rosa e Silva, um projeto que idealizou, da concepção do cardápio ao nome da casa. Ele passa a dedicar tempo integral ao Prouvot Bistrô, no Parnamirim. Enquanto isso, o chef Bruno Didier é quem ficará à frente da Forneria. Em tempo: Hugo Prouvot tem um projeto para inaugurar, em 2017, uma casa que sirva somente pizzas, a Pizzaria Prouvot.
Pizza da Forneria 1121 – Crédito: Camila Cavalcantti/Divulgação
