Chef Douglas Van Der Ley assina novo buffet no Recife

Douglas Van Der Ley - Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press
O chefe de cozinha Douglas Van Der Ley é o mais novo nome do Fiordes Buffet. O pernambucano ficará responsável por elaborar o cardápio 2017 que contará com novidades e várias tendências gastronômicas de todo o mundo. O buffet contempla festas de casamentos, aniversários, eventos corporativos e festas de 15 anos. Douglas Van Der Ley traz uma bagagem contemporânea e tecnológica com muita inovação para deixar os pratos. Uma das novidades para o próximo ano é o Cone de Salmão gravlax em natas ácidas.

Crédito: Divulgação

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Autor:: Juliana Freire

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