Cardápio com tartufo negro

Itaquitinga/Divulgação

Um ingrediente raríssimo, o tartufo negro da região de Piemont na Itália é uma das maravilhas da gastronomia. Os chef italiano Vanderley Cinti trouxe alguns deles e assinar carápio especial com Hugo e Julio Provout, no jantar de hoje e amanhã e no almoço de domingo no Provout Bistrô, no Parnamirim.

 

Autor:: João Alberto

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