Um jantar dos deuses no Prouvot Bistrô

chefs Vanderley Cinti, Hugo e Julio Provout

Chefs Vanderley Cinti, Hugo e Julio Provout. Fotos: Sheila Wanderley/Reprodução

Não poderia ter sido maior o sucesso do Festival de Trufas Negras que os chefs Hugo e Júlio Provout promoveram no final de semana, no seu bistrô do Parnamirim, quando assinaram o cardápio com o amigo Vanderlei Cinti, que mora na Itália e trouxe a disputa iguaria. Como muita gente voltou por falta de lugar, ele já planejam segunda edição do evento. Cardápio do jantar tinha Espague com trufas, Risoto de Tartufo Negro, Filé Mingnon com trufas laminadas e creme brulée aromatizado com tartufo.

acardapio

espaguete com tartufos

espaguete com tartufos

ritoto com tartufos nero

ritoto com tartufos nero

Filé mignon com tartufos

Filé mignon com tartufos

creme brule aromatizado com trufas negras

creme brule aromatizado com trufas negras

Autor:: João Alberto

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