Cinco alimentos que ajudam na prevenção do câncer
Este domingo é o Dia Nacional do Combate ao Câncer. Segundo o Instituto Nacional do Câncer (Inca), a alimentação e a nutrição inadequadas são classificadas como a segunda maior causa da doença. A nutricionista pernambucana Priscila Assis, também à frente do Livin Saudável, listou cinco alimentos úteis na prevenção da doença. Confira:
Priscila Assis. Crédito: Arquivo pessoal
1- Cenoura: contém uma substância chamada carotenoide, atuante no combate a radicais livres que, quando em excesso, levam a mutações celulares capazes de originar um câncer;
2- Peixe: apresenta ômega 3, é rico em proteínas e pobre em gorduras. Também é rico em alfatocoferol, substância que inibe a ação dos radicais livres no organismo e o crescimento de tumores no pulmão;
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3. Tomate: é fonte de vitamina C e de flavonoides, que dão a coloração vermelha ao
fruto e ajudam a defender o organismo principalmente contra o câncer de pulmão e próstata. É rico em licopeno, substância que atua sobre os radicais livres, impedindo que os mesmos danifiquem as células normais do organismo;
4. Alho: estudos mostram que consumir alho pelo menos uma vez por semana ajuda a combater o câncer, principalmente o de mama. Ele possui substâncias que interrompem o fornecimento de sangue para formação de novos tumores. Além disso, o alho é um agente anti-inflamatório e contém outros nutrientes que ajudam a combater e prevenir o câncer, como selênio e triptofano;
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5. Uva: é fonte de polifenois. A casca e a semente da uva são outros bons aliados no
combate aos efeitos dos radicais livres. Possui resveratrol, antioxidante que é um grande aliado para combater o câncer.
