A Páscoa dos ovos recheados, “ovos de corte”, de colher e embalagens superproduzidas
Por Julia Molinari, Thayse Boldrini e Marilia Gouveia
Thiago Freitas desenvolveu coleção limitada para a Páscoa – Crédito: Divulgação/Amora Filmes
A poucos dias de celebrar a Páscoa, fomos em busca das principais novidades para a temporada deste ano e selecionamos os ovos gourmet mais procurados na cidade. É nesta época do ano que o desejo por chocolate aumenta e ninguém resiste. Do ponto de vista religioso, o ovo é considerado símbolo do nascimento e da vida. No Recife, os ovos de páscoa ganham um toque lúdico, recheios de chocolates tradicionais, embalagens superproduzidas e até pinturas diferentes. A troca de ovos já virou costume em todo o país. Confira a lista:
Lana Bandeira – Todos os anos, Lana Bandeira prepara uma coleção especial para a Páscoa repleta de ovos recheados, ovos de colher, chocolates, amêndoas e chama atenção por suas embalagens megaproduzidas. São lembranças de Páscoa disputadas por nomes conhecidos da sociedade, que desembolsam de R$20 a R$250 para presentear pessoas queridas durante a temporada. Neste ano, a casa dos coelhos é uma das mais procuradas, além do ovo de paçoca com doce de leite, ovo de brigadeiro de mel e ovomaltine crocante. Lana também desenvolveu uma opção fit, com crispy de Whey Protein.
Crédito: Lana Bandeira/Divulgação
Crédito: Lana Bandeira/Divulgação
Crédito: Lana Bandeira/Divulgação
Lucinha Cascão e Marly – A doceria desenvolveu três tamanhos diferentes de ovos de Páscoa, que podem ser recheados com qualquer sabor, desde churros, Ovomaltine, Ninho com Nutella, Ninho com Ovomaltine, Oreo e os brigadeiros de chocolate belga e leite ninho. A loja também oferece doces como nougat com frutas secas e os bolos de páscoa, principalmente os de chocolate com decoração temática. As embalagens especiais ganham versões em latinhas, porcelanas e peças em vidro decorado. Os ovos custam de R$50 (400g) a R$100 (850g).
Lucinha Cascão e Marly – Crédito: Divulgação
Lucinha Cascão e Marly – Crédito: Divulgação
Lucinha Cascão e Marly – Crédito: Divulgação
Lena Melo – Os brigadeiros de Leite Ninho, Meio amargo e coco queimado são os carros-chefes da Tia Lena Ateliê de Doces, comandado pela doceira pernambucana Lena Melo. Os doces, preparados de forma artesanal, ganharam versões especiais em forma de recheio para a Páscoa. A novidade fica por conta dos “Ovos de corte”, que nada mais são que bolos em formato de Ovo de Páscoa, para servir na mesa da festa e compartilhar. Um dos mais pedidos tem sido o de Leite Ninho. Mas também há opções de Bolo Meio amargo e Prestígio, com recheio de coco e chocolate. Os preços variam a partir de R$15.
Ovo de Páscoa com recheio de chocolate Prestígio – Crédito: Virgínia Melo/Divulgação
O famoso ovo de corte sabor Leite Ninho – Crédito: Virgínia Melo/Divulgação
Thiago Freitas – A Freitas Cholaterie está com uma coleção de Páscoa limitada. Serão feitas apenas 50 unidades de ovos de Páscoa, com três opções de modelos de decorações como flores e coelhinhos. O ovo é recheado e os sabores são bem diferentes: caramelo salgado, caramelo com crispy de caramelo, chocolate belga, Nutella e pipoca caramelada com Oreo. Há também as versões mini, mas apenas 20 unidades. A maior aposta do chef é o clássico Nutella e o de pipoca com Oreo. Os ovos custam R$80.
Thiago Freitas – Crédito: Divulgação/Amora Filmes
Sniff Brigadeiros – A Sniff Brigadeiros também está investindo na produção de ovos gourmet, para comer de colher, para a Páscoa deste ano. Com um leque de opções com 12 sabores, não escaparam o brigadeiro tradicional, Ninho, Ninho com Nutella, Ninho com brownie, bolo de rolo, damasco, Romeu e Julieta, bem casado, Ovo Maltine, Oreo, paçoca e maracujá. Todos os ovos pesam 350g e a maioria custa R$65, com exceção da opção de bolo de rolo e de damasco que custam R$70. Os mais procurados têm sido Ninho com Nutella, brigadeiro tradicional, Ninho com brownie e Oreo.
Sniff Brigadeiros – Crédito: Bruna Valença
Sniff Brigadeiros – Crédito: Bruna Valença
Mariana Parini – As crianças foram as grandes contempladas com as novidades de Mariana. A marca está com opções de ovos em latinhas, um ovo com tema de dinossauro e ovo de chocolate dentro e cenourinhas feitas com casquinha de sorvete recheadas com brownie e doce de leite. Mas, como não podem faltar, os ovos de colher voltam super recheados com sabores como Kinder, Ferrero Rocher, Milka Oreo e Twix, além dos mais caseiros, como brigadeiro, Ninho com Nutella, bem casado, chocolate belga, torta de limão e romeu e julieta. O mais pedido é também o mais clássico: o brigadeiro de panela. Uma novidade é também uma lancheira térmica cheia de ovos, pensada para presentear os professores. As opções da coleção vão de R$10 a R$100.
Ovo de Páscoa com Kinder Bueno – Crédito: Reprodução do Instagram
Sabor de Beijo – A marca tradicional do Recife preparou um menu especial com ovos de chocolate artesanais, com recheios de bem-casado, coco, brigadeiro e Sonho de Valsa, que são os mais procurados. A grande novidade, e que deve ser o maior sucesso, é de bolo de rolo, já que o doce da marca já é um clássico. Os ovos na versão mini custam R$7,90 e o cliente tem duas opções com o grande: apenas metade custa R$25 e o ovo inteiro, R$50.
Ovo de bolo de rolo da Sabor de Beijo – Crédito: Divulgação/Sabor de Beijo
The Brownie Factory – A loja colocou seu tradicional brownie trufado dentro de um ovo de Páscoa. A delícia tem uma casca generosa do chocolate belga Callebaut e, além do brownie, conta ainda com o recheio de pedaços de chocolate ao leite. O ovo custa R$79,90.
The Brownie Factory – Crédito: Divulgação
Merci Doces – Para esta época de Páscoa, a Merci Doces está apostando na tendência de ovos gourmet para comer de colher. Na lista dos sabores estão creme de limão, Romeu e Julieta, Ninho com Nutella, chocolate belga ao leite e brigadeiro com brownie – sendo estes três últimos os mais procurados. Todos os ovos têm 500g e custam R$45.
Merci Doces – Crédito: Thais Lyra
Cake-à-porter – Especialista em bolos artesanais, a Cake-à-porter traz como novidades para a Páscoa dois ovos de corte nos sabores: bolo de noiva com creme de amêndoas e passas ao vinho do Porto, pesando 800g, e bolo de chocolate com brigadeiro tradicional e bolinhas coloridas, pesando 1kg. Os ovos tradicionais que ela oferece são nos sabores brownie com brigadeiro, pesando 450g e custando R$40, e brownie com Oreo e brigadeiro, também pesando 450g por R$45.
Cake-à-porter – Crédito: Reprodução/Instagram
Anna Corina Douce et Chocolat – Anna Corina está com novidades deliciosas para a Páscoa. São quatro sabores de ovos gourmet: Ninho com Nutella, 100% cacau, churros e chocolate belga, custando R$55. Além de quatro sabores de ovos trufados com ganache, bem-casado, ao leite, Ninho e 100% cacau. Todos os ovos têm 400g e os preferidos têm sido o trufado de Ninho, de colher 100% e Ninho com Nutella.
Anna Corina Douce et Chocolat – Crédito: Rodrigo Cavalcanti
Benta Brigaderia – Alexssandra Barbosa Silva investiu no clássico brigadeiro para a Páscoa. A marca está oferecendo garrafinhas com 12 brigadeiros, kits e duplas de brigadeiro de colher. Além disso, há também as opções de bolos no pote, nos sabores preto e branco, bem-casado e cenoura com chocolate. Como não pode faltar, a doceria oferece ainda os ovos recheados nos sabores ao leite, bem casado – o mais procurado -, doce de leite, paçoca, Ninho com Nutella e palha italiana. Os valores dos produtos vão de R$19 a R$75.
Benta Brigaderia -Crédito: Divulgação
Parla Deli – A Páscoa da delicatessen será marcada pelos ovos recheados, para comer de colher. Os sabores podem ser doce de leite, brigadeiro, bem-casado, torta de limão e paçoca, liderando a lista dos mais procurados. As delícias custam R$19,90.
Parla Deli – Crédito: Divulgação
Pandas Bárbaros – A doceria Pandas Bárbaros, dos sócios Bárbara Damasceno e Jaime Fernandes, criou ovos de colher veganos, sem utilizar leite, ovo e derivados de animais na composição. Os sabores são Valhalla (amendoim, chocolate e coco) e Asgard (maracujá com chocolate). Os preços variam de acordo com o peso: R$ 65 (700g) e R$ 35 (350g).
Crédito: Reprodução do Instagram
