Restaurante especializado em culinária havaiana chega ao Recife
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Novidade gastronômica no Recife: o restaurante The Poke Bowl, especializado em servir Poke – prato típico da culinária havaiana que é a febre nos EUA e Europa e agora está chegando no Brasil – abre no fim de maio, no shopping Paço Alfândega.
“Poke, no dialeto havaiano, quer dizer cortar, e o prato é basicamente peixe cortado em cubos, marinado, normalmente servido com arroz e outros acompanhamentos”, conta Lúcio Morais, responsável pela ação. O menu foi desenvolvido pelo Chef consultor Saulo Barbosa (Ramada, Pisco e Ponte Nova) e também pela gastrônoma Luciana Neiva (Gustô Clube). O cliente poderá montar o seu Poke ou escolher uma das opções do nosso menu assinatura.
