Dezesseis comidas típicas para se deliciar na temporada junina

O mês junino chegou e, com ele, vem o São João. Principalmente no Nordeste, a época é de muita festa e comemorações. E uma das marcas do período são as comidas juninas. Derivados de milho e amendoim ganham destaque em todas as mesas. Pensando nisso – e com água na boca -, listamos os principais itens que não podem faltar para se deliciar na temporada. Confira:

Amendoim

Amendoim sem pele - Crédito: Divulgação

Amendoim sem pele – Crédito: Divulgação

O amendoim pode ser encontrado natural, cozido, torrado, sem pele… Uma variedade para saciar todos os tipos de paladar.

Milho cozido

Milho cozido - Crédito: Divulgação

Milho cozido – Crédito: Divulgação

O milho cozido é um dos mais pedidos na época junina, principalmente com manteiga e sal.

Pipoca

Pipoca - Crédito: Divulgação

Pipoca – Crédito: Divulgação

A companheira de todas as horas não fica fora do cardápio de São João. A pipoca pode ser encontrada tanto na versão salgada quanto doce.

Bolos (de fubá, de milho e de mandioca)

Bolo de fubá - Crédito: Divulgação

Bolo de fubá – Crédito: Divulgação

Bolo de milho - Crédito: Divulgação

Bolo de milho – Crédito: Divulgação

Bolo de macaxeira - Crédito: Divulgação

Bolo de macaxeira – Crédito: Divulgação

As opções de bolo não deixam a desejar. Extremamente típico da época, servir bolos de fubá, milho e macaxeira é uma das partes mais esperadas do cardápio.

Cuscuz

Cuscuz - Crédito: Divulgação

Cuscuz – Crédito: Divulgação

O cuscuz é presença obrigatória na mesa dos nordestinos quase que diariamente. Tem gente que come no café da manhã, no almoço, no jantar… É um dos derivados de milho favoritos na temporada.

Canjica

Canjica - Crédito: Divulgação / GShow

Canjica – Crédito: Divulgação / GShow

A canjica é um tipo de mingau de milho e é considerado um dos pratos típicos mais procurados por todos que participam das comemorações juninas.

Paçoca

Paçoca - Crédito: Divulgação

Paçoca – Crédito: Divulgação

A sobremesa de amendoim é a queridinha dos brasileiros durante o ano inteiro. Claro que não ficaria de fora do São João, não é mesmo?

Arroz doce

Arroz doce - Crédito: Divulgação

Arroz doce – Crédito: Divulgação

O arroz doce não fica de fora da lista dos preferidos. Uma opção simples e cremosa para adoçar a época junina.,

Maçã do Amor

Maçã do amor - Crédito: Divulgação

Maçã do Amor – Crédito: Divulgação

As festas juninas também são o palco perfeito para romance. Sabendo disso, muitas pessoas recorrem às maçãs do amor para saborear o clima de amor.

Pé-de-Moleque

Pé de Moleque - Crédito: Divulgação

Pé-de-Moleque – Crédito: Divulgação

O pé-de-moleque é durinho, mas não tem quem recuse. O doce de amendoim é uma das opções mais buscadas durante o São João.

Cocada

Cocada - Crédito: Divulgação

Cocada – Crédito: Divulgação

Não é só de milho e amendoim que vive o São João, não é mesmo? A cocada é uma das preferidas do público no cardápio junino.

Maria Mole

Maria Mole - Crédito: Divulgação

Maria Mole – Crédito: Divulgação

Tem quem resista à maciez da Maria Mole? O doce feito com açúcar, claras em neve, gelatina incolor e coco ralado na cobertura é uma das sobremesas mais queridas da época.

Pamonha

Pamonha - Crédito: Divulgação

Pamonha – Crédito: Divulgação

A famosa pamonha! O prato que vem do milho é um dos indispensáveis para a temporada junina.

Munguzá

Munguzá - Crédito: Divulgaçao

Munguzá – Crédito: Divulgaçao

Para finalizar, o querido munguzá. A iguaria também feita de milho e é típica do mês junino.

 

 

Autor:: Júlia Molinari

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