Chefs Rui Paula e Miguel Rocha Vieira promovem festival gastronômico
Os chefs Rui Paula e Miguel Rocha Vieira realizarão um festival gastronômico que vai surpreender aqueles que procuram novas experiências. O evento acontecerá nos dias 8 e 9 de junho, no Restaurante Rui Paula, no Shopping Rio Mar, a partir das 19h.
Chefs Rui Paula e Miguel Rocha Vieira – Crédito: Divulgação
“Vamos trabalhar várias texturas de alimentos. As comidas portuguesas serão usadas com produtos brasileiros como a cioba, mandioquinha e o coco. O pastel de nata, por exemplo, será reconstruído nesse cruzamento entre as técnicas culinárias francesa, usando nossas mãos e apresentações portuguesas e, de fato, com os alimentos tipicamente brasileiros. Vamos surpreender as pessoas”, explana o chef Rui Paula.
