Recife ganha primeiro coworking gastronômico

Recife ganha primeiro coworking gastronômico

Imagem ilustrativa – Crédito: Pixabay/Reprodução

O Recife irá ganhar, a partir do dia 25 deste mês, seu primeiro coworking gastronômico. As sócias Ana Claudia Frazão e Linda Pereira transformaram o espaço Benedito em um ambiente de trabalho para cozinheiros profissionais e amadores. A ideia é que a estrutura possa servir para aqueles que precisam dele de forma pontual, seja para o preparo de um buffet ou um workshop.

O conceito é importado dos Estados Unidos, e oferece uma estrutura com fogão industrial, freezers, geladeiras, panelas, utensílios, biblioteca com mais de 2 mil títulos de gastronomia e culinária, e uma área com mesas que comporta até 70 pessoas. O coworking ainda contará com duas food bikes, que poderão ser alugadas para eventos, e o projeto Botando Banca, que oferece barracas estilizadas e equipadas para feiras. O Benedito está localizado na Estrada de Belém, na Encruzilhada, e os planos vão de R$ 120 a R$ 800. Haverá opções de aluguel diário, semanal e mensal.

Ana Claudia Frazão – Crédito: Bruno Cavalcanti/Divulgação

Em tempo, as sócias vão preparar um jantar de lançamento nesta sexta-feira, das 19h às 22h, para 150 convidados. O prato principal será preparado por Ana Claudia Frazão, gastrônoma, e Beth da Matta – artista plástica e diretora do Museu de Arte Moderna Aluísio Magalhães (MAMAM). A culinarista Carla Falcão ainda vai oferecer um pastel especial para os veganos.

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