Cozinha do Entre Amigos tem novo comandante
Felipe Mirasierras/Divulgação
Raimundo Dantas, Roberto e Joana Farias, que comandam a rede de restaurantes Entre Amigos, um case de sucesso na gastronomia do Recife, decidiram incrementar as casas, mantendo os pratos tradicionais e cirando novas opções. Para isto contrataram o chef Felipe Mirasierras, uma figura simpática, com bela carreira, passando por restaurantes dos famosos Érick Jacquin, Paola Carosella e Fernando Trocca. Depois de um mês de trabalho e pesquisas, ele lançou o novo cardápio na casa matriz, em Casa Forte. Tem entradas e pratos principais de comer ajoelhado. Para completar sobremesas da consagrada Anna Corinna.
