Debron lança novo rótulo em parceria com cervejeiro norte-americano

Chega em breve nos pontos de vendas o novo rótulo da cervejaria pernambucana Debron Bier. A Double Ipa foi uma cerveja colaborativa produzida em parceria com a Associações de Cervejeiros Artesanais (Acerva) e o cervejeiro norte-americano Gordon Strong. “A receita foi desenvolvida em conjunto e incorpora verdadeiramente o estilo Double IPA americano: uma versão mais potente da IPA, ou seja, amargor ainda mais acentuado, doses extras de lúpulo e teor alcoólico elevado”, afirma Thomé Calmon, um dos sócios da marca. A versão Double Ipa tem o teor alcoólico acima de 8% , a cor é um pouco mais clara e com lupulagem buscando as tradicionais Double Ipas americanas. 

Gordon Strong – é um cervejeiro caseiro premiado, juiz BJCP e escritor. Ele é o único tri-campeão do  cobiçado Ninkasi Award, é presidente do Beer Judge Certification Program (BJCP) e foi o principal autor do atual guia de estilos BJCP. Gordon trabalha para Zymurgy Magazine e BYO Magazine.