Mercado Eufrásio Barbosa recebe a primeira edição do Festival Gastronômico de Pernambuco
Após passar por uma requalificação estrutural, o Mercado Eufrásio Barbosa (MEB), em Olinda, vai abrigar o 1º Festival Gastronômico de Pernambuco, marcado para acontecer de 9 a 11 de novembro. Sob curadoria do chef César Santos, o evento propõe ressaltar as comidas de mercado com stands e a presença de 19 chefs pernambucanos, servindo suas receitas autorais por até R$ 25. “Selecionamos profissionais que já possuem trabalhos consolidados fora do mercado para promover essa união. É uma tendência globalizada valorizar esse espaço que foi um pouco esquecido, além de fortalecer a gastronomia local”, explica César Santos, que participa do evento com o Oficina do Sabor, oferecendo sinfonia marítima, galinhada e caldinho de marisco para o público. Nomes como Rivandro França, do Cozinhando Escondidinho, Robson Lustosa, do Ranashaw, Jaime Alves, da Casa Ibérica, Lúcia Soares, do Porto Mix, Jeff Colas, do Maison Bonfim, e Carmem Virgínia, do Altar Cozinha Ancestral.
