Nova unidade do Greenmix aposta na inovação com foco na gastronomia saudável

Nova unidade do Greenmix aposta na inovação com foco na gastronomia saudável

Os sócios Rafa Dias, Luciano Pontes, Mari Dias e Ricardo Canella – Foto: Ashlley Melo

A rede pernambucana Greenmix, dos sócios Ricardo Canella, Rafaela e Mariana Dias e Luciano Pontes, inaugura sua terceira unidade este mês no Shopping RioMar, e investe em tecnologia e na multifuncionalidade de serviços e gastronomia para o empreendimento. O espaço de 1.200m2, com projeto de Humberto Zirpoli, vai comportar mais de 7 mil itens nas prateleiras e seções para produtos artesanais, sem açúcar e low carb. O projeto oferece ainda cinco ilhas gastronômicas que serão exploradas com itens que vão de sorvetes e waffles até sushis, sempre em versões saudáveis e sem açúcar. Como por exemplo, a ilha de massas e pizzas de fermentação natural, além de ilha com grelhados, saladas, wraps e sanduíches, que serão montados à escolha do cliente. No quesito bebidas, haverá uma adega e o setor ‘Coffe, Love e Waffles’, com opções de cafés, pães de fabricação própria e as famosas sobremesas da casa. Todo o cardápio foi montado pra natural chef Mari Dias.

Author: Marina Simões

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