Restaurantes self service terão que mudar no novo normal

Quando a pandemia do coronavírus passar e surgir o novo normal, um setor, com muitos restaurantes, que terá que mudar radicalmente sua estratégia é self-service, usado por muita gente, pela rapidez e economia. É que será proibido que as pessoas se se sirvam. Pode até haver os espaços com as comidas, mas os clientes terão que pedir que os garçons façam seus pratos. Sem falar, da diminuição expressiva no número de lugares que os estabelecimentos poderão ter. Regras que poderão ser aliviada na reabertura, como está acontecendo, por exemplo, em restaurantes self services de Gramado e Chapecó.

Author: João Alberto

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