6º edição do Recife Coffee acaba neste domingo
Última semana para os coffee lovers aproveitarem as sugestões dos baristas, que vêm com café, salgado e sobremesa, por R$ 32,90. A sexta edição do Recife Coffee, que voltou a acontecer de maneira presencial, segue até o dia 05 de dezembro. Desta vez, participam do circuito de cafés especiais 25 cafeterias autorais do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes e Petrolina, que vão oferecer uma “sugestão do barista”. O festival é realizado pela Associação dos Empresários de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (ASCAPE). Segundo o presidente da ASCAPE, Daniel Oliveira, a proposta do festival este ano é reaquecer o mercado de cafeterias, que foi bastante impactado na pandemia.
A falta da atuação presencial foi um dos pontos que mais afetou a rotina desses estabelecimentos. “No início da pandemia, infelizmente, tivemos vários associados que fecharam as portas. Com muito esforço, as cafeterias que se seguraram ‘vivas’ encontram-se com dificuldades para reverter os prejuízos acumulados, mas esperançosas na melhoria pós pandemia”, conta o presidente da ASCAPE. Dessa forma, o Recife Coffee é um movimento que veio para ajudar não só na divulgação do café especial, mas também para aumentar a visitação às cafeterias e, consequentemente, elevar a entrada de recursos. “Certamente, o festival vem para ajudar a reaquecer o setor das cafeterias especiais. Será presencial, mas seguindo os protocolos sanitários e de saúde”, completa Daniel Oliveira.
