Anotações e fotos de Manilla
Fotos: Sheila Wanderley 1. Manilla tem um Metrô que chega a várias partes da cidade, mas está sempre lotado. Nas principais estações um número impressionante de camelôs. 2. Existem alguns ônibus, mas quase todos sem o mínimo de conforto e alguns sem vidros nas janelas. O que domina no transporte coletivo é o Jeepney, uma espécie das Toyotas do interior do estado. 3. Nas principais avenidas existe uma faixa, devidamente sinalizada, por...
A maravilhosa manga das Filipinas
Fotos: Sheila Wanderley Filipinas é um país rico em frutas. A principal delas é a manga. De um tipo especial, muito doce e sem fibras, para ser comida de colher. Seu suco é um dos mais procurados nos restaurantes e nos shoppings existem boxes que oferecem tudo de manga, inclusive a desidratada. Vale também um registro para o coco. Normalmente é servido com pedaços da carne dele dentro. E faz sucesso o que eles chamam de Milk shake,...
Roteiro de Manilla-9
Fotos: Sheila Wanderley A culinária das Filipinas é bem ocidentalizada, nada de pratos árabes, como eu tinha visto em Dubai. E tem um diferença básica: enquanto em Dubai nada é servido com carne de porco, o que obriga, inclusive, o restaurante Outback a tirar do cardápio suas famosas costelas de porco, em Manill, o porco é sempre carro-chefe da comida. Como pode ser visto em restaurantes da praça de alimentação de um shopping. Com...