Cesar Santos lança Festival de Lagosta
jul02

Cesar Santos lança Festival de Lagosta

O chef Cesar Santos preparou um Festival de Lagosta para seu restaurante Oficina do Sabor, em Olinda, nesta semana e que segue até o próximo mês. O cardápio conta com três opções de entrada, três de principal e uma de sobremesa. Cada menu completo custa R$78, mas os pratos podem ser servidos...

Mordomia pernambucana a bordo dos aviões da TAP
jun15

Mordomia pernambucana a bordo dos aviões da TAP

Fotos: JAMS/ Os passageiros da classe executiva da TAP têm, agora, além do conrto da poltrona que vira cama, um serviço bem melhorado, com cardápio assinado pelo chef português Victor Sobral, pelo carioca Danio Braga e pelo pernambucano Cesar Santos. É Cesar que assina os pratos servidos nos vossos par Portugal saindo de Salvador, Recife, Natal e Fortaleza, quando ele dá o toque regional aos pratos oferecidos.   Na minha recente...

César Santos ganhou prêmio gastrô
mai30

César Santos ganhou prêmio gastrô

O talentoso chef pernambucano César Santos foi o grande vencedor do Prêmio Nacional Dólmã, considerada a premiação máxima da gastronomia brasileira, que aconteceu ontem à noite, na Arcádia Boa Viagem. César venceu a categoria Nacional e desbancou outros seis chefs renomados, entre eles, Helena Rizzo, de São Paulo. “Estou muito feliz. Ainda não sei como vou comemorar o prêmio, pois estou em estado de graça, mas vou preparar um...

Comida pernambucana em Miami
mai05

Comida pernambucana em Miami

Os chefs César Santos, Auricélio Romão e Felipe Barreto, que passam temporada nos Estados Unidos, vão assinar o cardápio do Festival da Comida Brasileira que acontece sexta e sábado, na Carol’s Cucina & Vino, um dos restaurantes mais balados de Miami. Evento é coordenado por Rose Anne Leitão, pernambucana que há muitos anos trabalha em Miami....

Festival gastronômico em Miami com sotaque pernambucano
mai02

Festival gastronômico em Miami com sotaque pernambucano

Cesar Santos, Auricélio Romão e Felipe Barreto são presenças confirmadas no Festival Sabores de Pernambuco, que acontecerá nos dias 9 e 10 de maio, em Miami. Serão oferecidos entradas, pratos principais e sobremesas de Pernambuco. O valor cobrado por pessoa é de US$ 35, com bebidas a...

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