Auricélio Romão e Cesar Santos preparam menu em Noronha
ago07

Auricélio Romão e Cesar Santos preparam menu em Noronha

Auricélio Romão recebe o chef e amigo Cesar Santos, nesta segunda-feira, no seu restaurante Cacimba, em Fernando de Noronha, para criarem juntos um menu confiance em homenagem ao aniversário de 513 anos da ilha. Cesar vai dar as boas vindas aos convidados com um caldinho de jerimum com manga e gengibre. Depois, para entrada, o chef prepara a Lagosta Verde Mar, trazendo o crustáceo marinado, acompanhando uma salada de maçã verde. Como prato principal, o Porquinho ao Sol (filé de porco de sol ao molho de manteiga de garrafa e cebola roxa, acompanhado de bolinha de macaxeira e farofa de presunto de parma. Outra opção é o Carré Tamarindo (carré de cordeiro ao molho de tamarindo, acompanhado de purê de banana com coco queimado). Para a sobremesa, pudim de queijo e cocada mole. Salvar...

Cesar Santos participa do programa Mais Você
jul07

Cesar Santos participa do programa Mais Você

César Santos participa amanhã do Mais Você, programa comandado por Ana Maria Braga. O chef foi convidado para ministrar um workshop para os participantes do reality Super Chef Celebridades. Na bagagem, ele levou os sabores de Pernambuco, incluindo o bolo de rolo, que presenteou todos os participantes....

Pernambucano participa do MasterChef nesta terça- feira
jun21

Pernambucano participa do MasterChef nesta terça- feira

Com informações do Viver O chef pernambucano César Santos participará do episódio do Masterchel Brasil desta terça-feira. À frente do restaurante Oficina Sabor, em Olinda, César estará ao lado de outros 26 convidados de diferentes estados do país. Ele vai representar Pernambuco numa prova de pratos típicos da comida brasileira.”Quando o programa foi gravado, pude confraternizar com amigos de diferentes lugares do Brasil. Foi bacana reencontrar esse chefs que eu não via há algum tempo. Vamos ver nosso resultado hoje. Ter representado Pernambuco foi muito gratificante”, disse em entrevista ao Viver....

César Santos faz participação no MasterChef Brasil
jun17

César Santos faz participação no MasterChef Brasil

O chef César Santos, da Oficina do Sabor, irá representar Pernambuco no próximo episódio do MasterChef Brasil. Ele será um dos jurados da noite, e vai avaliar as receitas dos concorrentes do reality junto a outros chefs renomados de todo país. O reality vai ao ar nas terças-feiras, às 22h30, na...

Oficina do Sabor vira cenário para casamento intimista
jun04

Oficina do Sabor vira cenário para casamento intimista

Cesar Santos revela que o Oficina do Sabor se tornou cenário para casamentos e tem sido bastante procurado para a troca de alianças mais intimista, principalmente no fim de tarde, contemplando a vista de Recife e Olinda. Já foram realizados seis casamentos somente neste ano, o próximo está marcado para hoje e ainda tem mais três na...

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