César Santos e Biba Fernandes bolam cardápio em homenagem ao Recife e Olinda
Os chefs Biba Fernandes, do Chiwake e Chicama, e César Santos, do Oficina do Sabor, bolaram um cardápio especial para comemorar o aniversário de Recife e Olinda. O Chicama e o Chiwake, em Recife, vão contar com um menu completo montado pelo chef César Santos, com entrada, prato principal e sobremesa. O cardápio Viva Olinda Linda vai ter duas opções de prato principal: camarão ou filé mignon. A parceria vai estar de pé a partir de...
Chefs preparam jantar a seis mãos
Biba Fernandes, que comanda o restaurante Chicama, convidou os colegas Auricélio Romão, nome à frente do Varanda e do Cacimba do Padre, em Fernando de Noronha, e César Santos, do Oficina do Sabor, para um jantar a seis mãos. Os chefs vão comandar mais uma edição do projeto Chicama Flavors, que acontece no próximo dia 20. Serão sete pratos degustativos, dos quais seis são principais e uma sobremesa. Serão disponibilizadas 70 vagas para...
Alex Atala estará amanhã no Recife
Um dos chefs mais famosos do país, que tem restaurante entre os melhores do mundo Alex Atala participa da quarta edição do Sabor Rural, de amanhã a sexta-feira, no Centro de Convenções, dentro da Agrinordeste. Também estarão no evento os chefs Flávia Quaresma, César Santos e Anna...
Cesar Santos participa do projeto Degustando o Brasil
O chef César Santos será um dos participantes do projeto Degustando o Brasil, que acontece nos dias 13 e 14 de agosto, em Campina Grande. O encontro vai oferecer oficinas com o objetivo de revelar os segredos e técnicas da gastronomia pernambucana, além de promover um almoço temático preparado pelos chefs...
Cesar Santos entregou o Prêmio Nacional Dólmã
Cesar Santos foi quem entregou o Prêmio Nacional Dólmã ao chef Thiago Siintani, representante de Tocantins, em cerimônia que aconteceu no Mato Grosso. A programação da entrega do Prêmio, considerado o “Oscar” da Gastronomia no Brasil, contou ainda com o II Encontro Nacional de Chefs...
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