Novo restaurante no Recife
Hugo Prouvot e Zé Maria Sultanum/Crédito : Nando Chiappetta/DP/D.A Press
Hugo Prouvot já está cheio de planos para o segundo semestre. O chef do ano, bicampeão na categoria do Prêmio Veja Comer & Beber 2012, vai inaugurar um novo restaurante na cidade. A casa será inspirada em badalados endereços paulistanos como o Ritz e Spot, com proposta central voltada para petiscos e deverá ser localizado em Boa Viagem. Mas Hugo vai muito além das caçarolas. O chef ainda pretende investir numa empresa de consultoria e treinamento para restaurantes.
