O segundo livro da série Comedoria Popular
Com informações de Amanda Ferreira, do Gastrô
Hojé é o grande dia esperado por Ana Cláudia Frazão. A autora da série Comedoria Popular lança a edição comemorativa do segundo livro da série: Comedoria Popular: feiras e mercados do Recife. O evento acontece às 19:30h, no Casarão do Sítio da Trindade, celebrando os 11.000 exemplares editados. A nova versão do receituário conta com uma edição revisitada e com novas fotos. Reunindo o contexto histórico cultural, aspectos arquitetônicos dos mercados, e também um índice das receitas que fazem parte do cardápio desses ambientes, o livro engloba também uma escala cromática com o valor nutricional de cada preparação – tudo isso ilustrado por um banco de imagens, que apenas revela o que já está genuinamente registrado no cotidiano dos mercados e feiras livres do Recife.
Crédito: Marcelo Soares/Esp DP/D. A Press
