Roteiro de Manilla-8
Fotos: Sheila Wanderley
No Mall of Ásia, um dos shoppings de Manilla, encontrei uma loja bem original, a Bread Talk. Parece-me que é uma franquia que existe em outros shoppings, mas só encontrei esta. A loja é um charme todo. Com bela ambientação, vende exclusivamente pães. Pães de vários tipos e tamanhos, dos mais comuns a alguns exclusivos. Quando estive lá, contei 40 tipos diferentes, cada um mais gostoso do que o outro.
A fabricação é feita diante dos clientes e existem dois tipos de compradores. Os que levam os pães para casa e os que se servem, nas mesas colocadas ao lado. Que estão, é bom destacar, sempre cheias. E com toda razão. Os pães da casa são de comer de joelhos.
