A maravilhosa manga das Filipinas
Fotos: Sheila Wanderley
Filipinas é um país rico em frutas. A principal delas é a manga. De um tipo especial, muito doce e sem fibras, para ser comida de colher. Seu suco é um dos mais procurados nos restaurantes e nos shoppings existem boxes que oferecem tudo de manga, inclusive a desidratada. Vale também um registro para o coco. Normalmente é servido com pedaços da carne dele dentro. E faz sucesso o que eles chamam de Milk shake, que é a água batido com a carne do coco verde, mesmo sem leite.Um esquema que já vi em Aracaju e não é usado aqui no Recife.
