Milk shake de coco
Foto: Sheila Wanderley
Nas Filipinas, um dos maiores produtores de coco do mundo, ele é servido de forma totalmente diferente, em toda parte. É cortado da forma que se pode ver na foto e dado um corte bem largo, para que as pessoas possam comer, facilmente, a carne da fruta. Faz muito sucesso por lá o milk shake de coco, mesmo sem leite. É a água de coco batida com a carne da fruta: uma bebida maravilhosa! Aliás, já existe na praia de Atalaia, em Aracaju, mas ainda não chegou ao Recife. Vale a pena experimentar!
