Segundo restaurante brasileiro entre os 50 melhores do mundo
Helena Rizzo/Divulgação
Depois do D.O.M de Alex Atala, outro restaurante brasileiro entrou na lista dos 50 melhores do mundo, no ranking da revista inglesa Restaurant, que é considerado o Oscar da Gastronomia Mundial. É restaurante Mani, em São Paulo, comandando pela chef Helena Rizzo, que foi modelo antes de aderir á confecção de pratos. Helena iniciou na carreira com apenas 17 anos, quando veio de Porto Alegre para São Paulo. Depois de estagiar em casas como Gero Fasano, Roanne e ao lado de Neca Menna Barreto, abriu o Na Mata Café com dois sócios. No ano de 2000, a chef foi para a Europa, onde trabalho em vários restaurante, inclusive no El Celler de Can Rocca, na Espanha, de Juan Rocca, por três anos, que foi eleito o melhor restaurante do mundo neste ano.
