Detalhes para tomar um bom drinque
Se tem uma coisa que tem chamado atenção nas casas noturnas são os drinques cada vez mais elaborados, que antes mesmo de serem experimentadas já aguçam os sentidos de quem olha, graças às variedades de cores e formas de preparo. A verdade é que há bebidas de cores, gostos e excentricidade que atendem a qualquer tipo de perfil. Esta foi uma das apostas de Simon Carrazzone, do Loft Casa Forte, que lançou vários drinques, todos elaborados pelo mixologista Braynner, que viraram destaques nas redes sociais. O Blog João Alberto selecionou alguns:
Loft Collins (formados por Apple Collins , Blue Collins e Pineapple Collins): são feitos com uma soda caseira especial de diferentes sabores, xaropes , frutas e vodka importada ou rum importado. O Apple Collins é feito à base de maçã verde e está entre os mais pedidos pela turma jovem.
Loft Collins – Crédito: Simon Carrazzone/Divulgação
Brain Loft: um shot feito com vodka importada , Baileys e Grenadine.
Brain Loft – Crédito: Simon Carrazzone/Divulgação
Apple Martini: já se tornou um clássico na história da coquetelaria. À base de vodka, licor de maçã verde, vermouth seco e finalizado com um toque xarope de maçã verde.
Apple Martini Loft – Crédito: Simon Carrazzone/Divulgação
Loft Clericot: um clássico feito com espumante, vinho branco, frutas especiais.
Cleriqot Face – Crédito: Simon Carrazzone/Divulgação
Loft Spritz:: uma releitura do famoso drinque italiano Aperol Spritz, que é um dos drinques mais consumidos na Itália atualmente. Ao invés de usar o Aperol com espumante brut e água com gás, usaram o Aperol com espumante rosé e soda, deixando com o gosto mais doce.
Loft Spritz – Crédito: Divulgação/Simon Carrazzone
Bellini: é o famoso clássico italiano criado no balcão do Harry’s Bar de Veneza pelo bartender e proprietário Guiseppe Cipriani no ano de 1948. Reza a lenda que Cipriani ficou fascinado por uma pintura do século XV e tentou recuperar o tom alaranjado do quadro em um coquetel para homenagear o pintor, que se chamava Giovanni Bellini.Os ingredientes são purê de pêssego e espumante.
Bellini – Crédito: Divulgação/Simon Carrazzone
Red Berry: drinque com vodka e um xarope de morango caseiro, acompanha um morango massaricado à parte para dar o toque final adoçicado e suavizar o shot.
Red Berry – Crédito: Divulgação/Simon Carrazzone
