Executiva ganha concurso de chef
Paulo Brol Filho, Cristina Veiga e Otávio Moraes. Crédito: Juliane Kehrle / Divulgação
A superintendente do Shopping Guararapes, Cristina Veiga, foi a vencedora da primeira edição do Projeto Empresário Gourmet que aconteceu no restaurante Tapa de Cuadril entre maio e novembro do último ano. O prato vencedor, executado por ela, foi um medalhão de filé mignon ao molho de gorgonzola, acompanhado de uma salada de rúcula ao molho de manga. O prato passa agora a fazer parte do menu do restaurante com menção ao nome da sua autora. A escolha foi feita na terça-feira pela imprensa local.
Hissa Hazin. Crédito: Juliane Kehrle / Divulgação
Na ocasião, Paulo Brol Filho, proprietário do Tapa de Cuadril, e o sociólogo e empresário Otávio Moraes – idealizadores do projeto – lançaram a edição 2013 do Empresário Gourmet. Desta vez, será de setembro a dezembro deste ano. Entre os nomes que participarão da iniciativa estão Hissa Hazin, que será o homenageado desta segunda edição. Além dele, participam: Leonardo Macêdo, empresário da Mister Carnes; Jessé Correia, empresário do Canal da Construção e Álvaro Dantas, médico e dono do Hvisão.
