Bolo de rolo à moda Armênio Dias
Armênio Dias com a mão na massa – Crédito: Cecília Ramos/Diario de Pernambuco
Craque em servir diferente, mas sem perder a tradição, Armênio Dias dá o seu toque português num clássico das sobremesas pernambucanas: o bolo de rolo. Ele encomendou o doce à amiga Celinha Batista, da Arcádia, que fornece a iguaria ao Leite. Armênio fatia o bolo e borrifa o autêntico vinho português ao gosto do cliente. O bolo fica mais molhado e com o gostinho do vinho no final. O blog aprovou:
Armênio borrifando o vinho do Porto no bolo de rolo – Crédito: Cecília Ramos/Diario de Pernambuco
