Escalante's promove festival de tacos
Os amantes da culinária mexicana têm um bom motivo para comemorar. Desde o dia 2 deste mês, o Escalante’s Tex-Mex, trailler instalado na na Domingos Ferreira, está promovendo o Festival de Tacos, com cinco novas receitas criadas pelo chef e proprietário do local, Fernando Escalante.
Escalante’s promove Festival de Tacos Crédito: Divulgação
São elas: Vicente Fernandez (cubos de lombo suíno marinados na laranja e no abacaxi, servidos na tortilha com cebola, coentro, guacamole e salsa), Mojarrita (iscas de filé de tilápia condimentado e empanado, guacamole e salsa pico de gallo), Veracruzano (filé de camarão em creme de chipotle e mix de queijos), El Zorro (iscas de filé mignon com cebola roxa, pimentões coloridos, salsa e sour cream) e Thalia (iscas de filé de peito de frango com cebola roxa, pimentões coloridos, salsa e sour cream). O Festival de Tacos acontece até o próximo sábado.
