Mingus reabre as portas com novidades
Nicola Sultanum e Ludmila Soeiro Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press
Após dois meses de reforma, Nicola Sultanum reabriu as portas do restaurante Mingus, ontem, em noite lotada de convidados. O espaço foi totalmente repaginado pelo escritório arqMULTI. Entre as novidades, o salão está com ares mais modernos e arrojados, além de um palco, desejo de Nicola para comportar apresentações de bandas mais robustas, como a Purassal, grupo que se apresentou durante a abertura com repertório de Stevie Wonder.
Crédito: Rodrigo Lobo/Divulgação
Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press
A ideia do restaurateur é renovar o conceito mantendo a tradição e a paixão pelo jazz. A cozinha passa a levar a assinatura da chef carioca Ludmilla Soeiro, que preparou várias receitas para os convidados durante coquetel volante, como risoto de pato com azeitonas pretas e paio, ceviche com crisps de alho poró.
Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press
Nicola e sua esposa, Mariana Moura, conversam com o pai dele, Paulo Sultanum
– Crédito: Rodrigo Lobo/Divulgação
Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press
