Mingus reabre as portas com novidades

Nicola Sultanum e Ludmila Soeiro Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

Nicola Sultanum e Ludmila Soeiro Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

Após dois meses de reforma, Nicola Sultanum reabriu as portas do restaurante Mingus, ontem, em noite lotada de convidados. O espaço foi totalmente repaginado pelo escritório arqMULTI. Entre as novidades, o salão está com ares mais modernos e arrojados, além de um palco, desejo de Nicola para comportar apresentações de bandas mais robustas, como a Purassal, grupo que se apresentou durante a abertura com repertório de Stevie Wonder.

Crédito: Mingus/Divulgação

Crédito: Rodrigo Lobo/Divulgação

Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

A ideia do restaurateur é renovar o conceito mantendo a tradição e a paixão pelo jazz. A cozinha passa a levar a assinatura da chef carioca Ludmilla Soeiro, que preparou várias receitas para os convidados durante coquetel volante, como risoto de pato com azeitonas pretas e paio, ceviche com crisps de alho poró.

Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

Nicola e sua esposa, Mariana Moura, conversam com o pai dele, Paulo Sultanum - Crédito: Mingus/Divulgação

Nicola e sua esposa, Mariana Moura, conversam com o pai dele, Paulo Sultanum
– Crédito: Rodrigo Lobo/Divulgação

Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

Crédito: Nando Chiappetta/DP/D.A Press

 

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