Festival de hambúrguer no Recife
Crédito: Kangaroo Australian/ Divulgação
Sob o comando da chef Taciana Teti e do empresário Eduardo Borba, o PE Burger Festival, novo projeto do Kangaroo Australian Burger, pretende valorizar os ingredientes locais. A cada mês, uma nova receita, feita com ingrediente de uma empresa local, será inserida no cardápio, novidade que o público vai poder experimentar sempre às terças-feiras. Os três primeiros sanduíches já estão definidos:
-Hambúrguer, bacon Yaguara, tomate confitado, alface, fondue de queijo e mostarda escura.
-Hambúrguer de carne de sol, requeijão Pernambucano Campos da Serra, cebola em na manteiga de garrafa, charque crocante e tomates picadinhos do vinagrete.
-Hambúrguer de magret, redução de laranja, gouda derretido, agrião, tomatinhos cereja e maionese de ervas frescas.
