Na vinícola Esporão, em Portugal

Os enólogos da vinícola Esporão

Os enólogos da vinícola Esporão

A equipe de enologia da vinícola Esporão é liderada pelo Luso-Australiano David Baverstock, uma referência da enologia portuguesa que tem dado um contributo decisivo para a afirmação nacional e internacional dos vinhos do Alentejo e dos vinhos da Herdade do Esporão. A equipa de enologia completa-se com os enólogos Luis Patrão, a quem estão atribuídas responsabilidades na elaboração dos vinhos tintos, e a Sandra Alves, a quem estão atribuídas responsabilidades na elaboração dos vinhos brancos e rosés. Fui conhecer a Esporão, que fica perto de Évora, uma das mais belas cidades de Portugal. Foi num grupo de empresários nordestinos que Licínio Dias levou para conhecer as principais vinícolas de Portugal e Espanha. O enólogo Luiz Patrão é casado com a pernambucana Eduarda Dias, filha de Márcia e Licínio Dias. O casal tem uma vinícola própria, que produz os vinhos Vadio.

Eduarda e Luiz Patrão

Eduarda e Luiz Patrão

 

Author: João Alberto

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