Trailer de comida mexicana vai virar restaurante
O chef Fernando Escalante e sua esposa Paloma Escalante – Crédito: Bruna Monteiro DP/D.A Press
Por João Alberto Sobral
Há 10 meses, Paloma e Fernando Escalante instalaram trailer na Domingos Ferreira, o Escalante’s, local onde o público pode encontrar comida mexicana e que se transformou em um grande sucesso dentro do estilo comida de rua. O sucesso foi tão grande que eles resolveram migrar para um restaurante de fato. Na próxima terça-feira, inauguram a casa, no espaço onde funcionou o Juanito.
Crédito: Escalante’s Tex Mex/Divulgacao
