Pernambucanos em busca de novidades no Peru

Biba Fernandes - Crédito: Ricardo Fernandes/DP/D.A Press

Biba Fernandes – Crédito: Ricardo Fernandes/DP/D.A Press

Simon Carrazzone e Gustavo Krause vão acompanhar Biba Fernandes na viagem que ele fará ao Peru. Por lá, os três garimpam novidades para o Pisco, lounge bar que inauguram em breve na Av. Conselheiro Aguiar. Com expertise em gastronomia peruana, Biba aproveita a estada para buscar ingredientes e detalhes neste quesito, já que assinará uma proposta inovadora no espaço: finger food Nikkei, que consiste na fusão da cozinha andina com a japonesa. Em tempo, o chef também deve trazer novidades para o Chicama, novo restaurante que inaugura no mesmo mês.

Author: Thayse Boldrini

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