André Falcão comanda reality show gastrô
O chef pernambucano André Falcão apresenta um concurso gastronômico em formato de reality show, hoje, às 17h, dentro da programação da Arena Gastronômica, na Uninassau. A competição vai funcionar assim: seis duplas de alunos do curso de Gastronomia de diferentes instituições acadêmicas vão sortear um país – entre as opções estão Estados Unidos, México, Alemanha, Croácia, Costa do Marfim, Itália, Japão e Costa Rica – e terão uma hora para criar receitas inspiradas na culinária da nação sorteada.
Os participantes vão receber orientações de chefs renomados, como Renato Valadares e Duca Lapenda, e serão julgados pelo sabor e apresentação do prato, ingredientes utilizados, tempo de preparo e higiene do local. Os vencedores vão estagiar no restaurante La Pasta Galeria e ganham um curso de extensão da Uninassau.