O bistrô dos irmãos Provout
Hugo e Julio Prouvot – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
Hugo Prouvot, depois de fazer muito sucesso como chef de restaurantes do Recife, juntou-se ao irmão Júlio, também chef, para abrir o Provout cozinha bar, Uma casa encantadora, com decoração cheia de glamour, incluindo o cardápio escrito todos os dias nas paredes, como é comum em Paris.
Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
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E, claro, as fantásticas criações gastronômicas dos dois jovens chefs. Está, evidentemente, fazendo o maior sucesso. E amanhã, ele volta a oferecer o cassoulet, um prato típico francês, à base de feijões brancos, carne de pato, defumados e embutidos. Sempre aos sábados.
Na foto, Nhoque de batata com camarão ao molho de ervas – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
Na foto, Mignon bernaise a batata doure – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
Um dos pratos do restaurante
Na foto, Hambúrguer de picanha na grelha com queijo do reino, picles de maxixe e cebola caramelada – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
