Revista Engenho lançará edição comemorativa de 10 anos
A Revista Engenho completa dez anos e lançará edição comemorativa em forma de livro para comemorar a data. Com capa dura e encadernado, o livro será lançado em evento no Terminal Marítimo de Passageiros no dia 08 de outubro. O número comemorativo traz a 2ª edição do prêmio Melhor dos Melhores, com 40 categorias. Dentre as categorias do prêmio, duas aparecem pela primeira vez: “Melhor Chef do Ano – Mulher” e “Conjunto da Obra”.
Foto ilustrativa.
Crédito: sxc.hu/Divulgação
A primeira categoria surgiu para incentivar a participação das mulheres na gastronomia já que, segundo Leonardo Barbosa, um dos organizadores da revista, a proporção de chefs mulheres é ínfima comparada ao número de homens no comando da cozinha. Já o prêmio “Conjunto da Obra” reconhecerá um chef, cozinheiro ou personalidade que atua como difusor da cultura gastronômica pernambucana para além das fronteiras do estado. Em homenagem aos dez anos, uma retrospectiva especial: dez receitas, uma de cada ano da revista, contam a história da publicação.
