Hugo Prouvot vai lançar menu especial
Hugo e Julio Prouvot – Crédito: Roberto Ramos/DP/D.A Press
Os irmãos e chefs Hugo e Julio Prouvot convidaram Bruno Didier para elaborar um jantar a seis mãos. A ocasião contará com onze pratos, entre os quais, um Tartar de cavala defumada, com mel de trufa, iogurte de ostras e ervas aromáticas; e o Brasileirinho de lagosta, com pupunha, chuchu, cebola roxa, mostarda de maxixe, farinha de camarão seco e castanhas de caju. O menu sai por R$ 125 (sem bebidas) e é limitado a 40 pessoas por dia.
